酸辣金针菇
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步骤1/9
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金针菇焯水捞出备用
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步骤2/9
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准备好材料,青椒可以不放
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步骤3/9
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生抽,米醋,白糖,一点点耗油,鸡精,味精一点,调和均匀
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步骤4/9
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先把肉煸炒一下,没有血色即可,捞出备用
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步骤5/9
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不用添加油,用剩下的油把姜,花椒,八角,小米辣,炒出香味
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步骤6/9
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加入金针菇和蒜片炒均匀
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步骤7/9
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把准备好的料汁加入,继续翻炒
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步骤8/9
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加适量的盐,加葱花翻炒即可出锅
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最后一步
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完成啦!
青椒是我自己想吃才加的,这道菜本身没有。金针菇焯水时可多弄一会,菌类需要做熟,再炒属于给它入味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 山东省
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