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桔皮糖，一口一口吃掉忧愁(5/8)
清水没过桔子皮，大火煮开再煮三分钟，捞出清水里洗一遍，控水。
刮去内层白色网状物，切成自己喜欢的形状。
桔子皮入锅，加100g白砂糖，小火不间断翻炒。
炒到糖化，继续翻炒。
炒到粘稠，继续翻炒。
炒到变干，关火继续翻炒，靠着铁锅余温慢慢挂霜。
成了。
把秋色装入罐中，慢慢享用。