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苹果蜜汁烤鸡(3/12)
准备食材，鸡去头、脖子、爪和屁股；
用盐水浸泡2小时去除血水；
将老抽、生抽、蚝油、奥尔良烤鸡料、爱乐甜风味零卡糖浆（蔗糖风味）10g、盐2g倒在一起搅拌均匀成酱汁；
将酱汁均匀的抹在清洗好的鸡的表面，做个泰式按摩，包好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；
苹果切小块塞进鸡肚子里，再用牙签封好；
爱乐甜风味零卡糖浆（蔗糖风味）10g和黄油一起隔热水融化，搅拌均匀做成蜜汁黄油酱；
再涂抹在鸡全身；
用锡纸包住鸡腿骨和鸡尖（防止烤糊），用线把鸡捆绑紧；
放入烤箱130℃烤90分钟，每30分钟拿出来刷一层蜜汁黄油酱；
盐2g、黑胡椒粉、辣椒粉、橄榄油撒到事先洗净切块准备好的果蔬里，拌均匀（土豆、玉米、西兰花提前焯水，这样烤的时候易熟又不会有汁水流出来影响口感）；
鸡烤了90分钟的时候，周围摆放好果蔬，继续放进烤箱烤30分钟左右，最后十分钟可将温度调到180度上色；
成品。