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巧克力麦芬蛋糕(3/8)
1、常温鸡蛋加入细糖和盐搅拌均匀;
2、加入牛奶,搅拌均匀;
3、加入色拉油,搅拌均匀;
4、将所有粉类混合过筛加入蛋糊中,拌均匀;
5、加入耐高温巧克力豆,拌匀;
6、将面糊装入裱花袋,挤入6连模具纸杯中,约10分满,表面放巧克力币和巧克力豆;
7、烤箱提前上下火200度预热好,蛋糕模具放入下层烤网,温度调整为上下火180度,烘烤约20分钟;
8、烘烤结束,蛋糕出炉脱出模具,可以立即食用,或者常温密封放置第二天再吃,蛋糕回润一下,口感更佳。