奥利奥慕斯蛋糕(
9
/13)
食材准备
饼干碎中加入黄油。
搅拌均匀。
倒入6寸模具用勺子铺平压实,放入冰箱冷藏定型待用。
吉利丁用冷水提前泡软。
牛奶加至温热,放入泡好的吉利丁片,混合搅拌至融化。
加入酸奶,搅拌均匀,做好的酸奶糊放一旁待用。
取出淡奶油,把细砂糖加入,用电动打蛋器打发至浓稠状。
打发后加入酸奶糊,搅拌均匀;再加入饼干碎。
混合搅拌均匀。
倒入模具里,表面放上饼干装饰,放入冰箱冷藏4小时凝固定型。
取出后用热毛巾捂一下模具周围,方便脱模,最后切成小块就可以开吃了。
成品图