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家常红烧鹅肉(1/11)
准备好食材。
热锅放油，把蒜爆香。
倒入鹅肉翻炒一下。
姜也放进去，然后加一勺生抽。
一勺耗油。
一勺老抽，老抽上色的，不想加的也可以不放。
一勺料酒。
一小勺五香粉。
翻炒均匀，加水，焖至水干。
少许味精，也可以不放，按个人口味，加了生抽和耗油已经够味道了，不用再放盐了，放葱和香菜翻炒均匀。
可以出锅了。