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打海鲜(
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锅里放姜片、大葱、枸杞,注入清水煮开2分钟后放入白萝卜片,再煮5分钟,放入木瓜片煮4分钟,加胡椒粉、少量盐。ps:木瓜不要太熟的,手感摸起来偏硬。
各种海鲜、蔬菜洗干净,我买的兰花蟹,蟹壳比较软,剪开2半即可。
调味汁:薄盐酱油、香菜、小米椒、什锦酱、小青柠。ps:小青柠可代替醋,而且更加爽口。
如果买了海白,建议先煮海百,开口就好啦,虎虾变色后煮1分钟,螃蟹3分钟,生蚝1分钟,鲍鱼2分钟。
很美味,你们也试试吧!