将除黄油、奶油奶酪、食盐以外的所有材料,倒入搅拌缸。
搅打至六七分,可以拉出厚膜,破洞处有不光滑的据齿,
继续1档4′30″揉至被面团吸收,换6档3′17″揉至完成阶段,
面团有很好的韧劲,可以拉出较薄的膜,破洞边沿光滑。
面团取出拍气,平均分割成30克 /个,共22份。
滚圆松弛20分钟。
出炉,轻震,网架晾至手温(我烙了个印子,更可爱),密封保存。
👏👏👏老板电器旗下的大厨珐琅蒸烤炸一体机,内置6大烤模式,实现不同需求,密封性特别好,面包出炉,皮薄,颜色奶fufu,口感非常好,一台优秀的烤箱在可以让提高烘焙的成功率。