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麻辣鸡丝(4/5)
鸡胸肉凉快，放葱、姜、料酒，煮熟放凉
撕成条，2勺生抽、1勺老抽、半勺糖、2勺淀粉、1勺十三香，拌匀。
不粘锅放菜籽油烧热，下腌制好的鸡肉丝，小火煸干煸香。
放入花椒、干辣椒条和蒜片，炒出麻辣味儿。
起锅前放少许盐和芝麻就可以啦！