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牛筋羊肉汤(1/4)
4斤牛肉筋羊肉，切成块，冷水下锅，放入葱节和姜片，焯水，冷水仔细洗，洗干净为止（买的时候可以让老板切好，我洗了两遍）
挑出牛肉筋和带有骨头的加冷水，高压锅大火烧开了后中小火继续压10分钟（水量按照用饭人数/饭量来决定，我放了3.5L左右）
药材是牛羊肉摊主配好了的，具体有哪些看图；两斤肉一份药材，洗干净跟肉放一起，当归另外放
将剩下放在一起的肉和药材放进刚刚煮出来的牛筋汤里，再盖上盖子大火烧开转中小火继续煮10分钟，开了后打开放当归，高压锅盖虚盖再煮20分钟关火，加盐，放枸杞焖一会就可以开吃啦