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好看又好吃的紫薯奶香馒头(2/10)
如图备好食材。
把除了红薯以外的所有食材加到一起搅拌成面絮状。
揉搓成面团，盖上保鲜膜发酵30分钟，至两倍大。然后拿出来继续揉搓排气。（揉搓20分）
1/3的紫薯提前蒸好捣成泥，取100g面团与紫薯泥混合均匀。
2/3的紫薯切成紫薯丁，取100g面粉混合揉搓成长条形。
紫薯泥面团扞平，紫薯丁面团放上面包起来，封口要封好粘好。
剩下300g面团团成圆形。
水开上锅蒸12分钟，关火闷3分钟。
取出紫薯馒头给它切块，完成啦！是不是很好看！
白馒头也是奶香味十足！