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腐竹炒苕皮(4/11)
葱姜蒜切丁备用
腐竹提前泡发
苕皮先煎，然后切丁（煎的时候我忘记拍了）
热锅冷油，葱姜蒜爆香
放一勺豆瓣酱
炒出红油
放入腐竹，翻炒
翻炒一两分钟加入煎好的苕皮（可能会有点粘，少量多次加水，小火慢炒，用筷子把苕皮弄开）
加入生抽蚝油，白糖，烧烤料，！！！（不用加盐，生抽蚝油都是咸的）喜欢吃辣的可以加辣椒粉
最后加味精香菜，翻拌均匀出锅
成品，色香味俱全，超好吃