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#时令蔬菜最养人#酸菜土豆炖粉条(5/10)
酸菜冲洗干净 攥干水分备用。
猪肉 切片 。土豆切粗条泡在水中。 冻豆腐切块 。 泡软的粉条 切成2段。
小葱 切成葱段 备用。
汤锅内加入荤油 化开。 放入肉片煸炒 肉片煸炒至变色 淋入料酒 炒匀。 放入攥干水的酸菜 炒散。
酸菜炒出酸香味，淋入2汤勺生抽 炒匀。 加入足量的开水。 放入控干水的土豆条 冻豆腐。
撒入一半的葱段
盖上锅盖 中火炖15分钟。
炖至土豆成熟 撒入食盐 鸡粉调味。 放入泡软的粉条 继续炖5分钟左右。 炖至粉条成熟 透明 撒入另一半的葱段。
关火 即可上桌
✅完成✅