原方在此，我做了一些小改动。
01.原方总共6大勺橄榄油，考虑到热量和最近橄榄油涨价，我减了1大勺。
02.原方用的是刺山柑（水瓜榴），我用酸黄瓜代替。
03.原方的果干、坚果需要1/4杯，我没有那么精准，各抓了一把。
烤箱中层放一个厚烤盘，230℃连着空烤盘一起预热。
洗净后沥干水分，加入3大勺橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。
小心地将烤盘取出，将菜花铺在烤盘上，放回烤箱烤至两面深褐色，大约20分钟。
中途取出用刮刀翻转。
烤花椰菜的同时，准备酱汁，将剩下的2大勺（3大勺）橄榄油和醋、蜂蜜、坚果、酸黄瓜碎、葡萄干和欧芹叶碎拌匀。用盐和黑胡椒调味。
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