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夏之味～可以干掉两碗饭的青椒炒肉丝(2/13)
如图，为一人食用量。多人食用请自行加量。 青辣椒2根 里脊100g 葱蒜适量
里脊切成肉丝。 刀工不好的可以买成品肉丝。
加食盐，一小勺
鸡精、生抽、老抽、料酒各一小勺，抓拌均匀。
淀粉一小勺，鸡蛋一个，食用油适量，抓拌均匀。腌制5～7分钟
青辣椒切丝
热锅凉油
放入肉丝，划散
炒至变色，盛出待用。
锅内重新下入底油，放入葱蒜，煸炒
放入青椒，炒至微微变色，适量盐、生抽调味。
放入肉丝，炒匀。
美味出锅～～