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众星拱月:莴苣山药素炒萝卜花。(6/7)
食材: 主料:莴苣,山药,胡萝卜,削皮备用 调料:耗油,盐
莴苣和山药切成圆片。胡萝卜先切成圆片,然后用模具压出花朵图案。
锅里清水烧开,放少许盐,把山药绰水一分钟,捞出过凉水。
锅里倒油烧热,先下入莴苣翻炒几下,然后放入山药片胡萝卜花翻炒。加入一勺耗油,适量盐翻炒均匀,然后加入小半碗水,煮一两分钟即可出锅。
装盘。一个大盘子叠放一个小盘,留出月牙形的边缘。把菜盛在边缘空隙即可。
拿掉小盘子,就得到一弯漂亮的月牙,
绝对是餐桌上一道靓丽的风景。喜欢的跟做起来吧!