众星拱月:莴苣山药素炒萝卜花。
吃腻了大鱼大肉,不妨来道清爽的时蔬小炒。莴苣鲜脆爽口,让人满口生津,山药养胃健脾,胡萝卜富含大量胡萝卜素,三者搭配,不仅营养丰富而且色彩斑斓,让人食欲大开。这道简单快手的时蔬“众星拱月”三色小炒分享给大家,原汁原味,健康鲜美。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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食材:主料:莴苣,山药,胡萝卜,削皮备用调料:耗油,盐
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步骤2/7
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莴苣和山药切成圆片。胡萝卜先切成圆片,然后用模具压出花朵图案。
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步骤3/7
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锅里清水烧开,放少许盐,把山药绰水一分钟,捞出过凉水。
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步骤4/7
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锅里倒油烧热,先下入莴苣翻炒几下,然后放入山药片胡萝卜花翻炒。加入一勺耗油,适量盐翻炒均匀,然后加入小半碗水,煮一两分钟即可出锅。
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步骤5/7
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装盘。一个大盘子叠放一个小盘,留出月牙形的边缘。把菜盛在边缘空隙即可。
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步骤6/7
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拿掉小盘子,就得到一弯漂亮的月牙,
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最后一步
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绝对是餐桌上一道靓丽的风景。喜欢的跟做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 河南省
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