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板栗焖鸡肉(10/10)
洗净备好食材
将鸡腿剁成小块，放入冷水锅中煮沸，捞出沥干水分
起锅热油，放入鸡块炒干水分，淋入料酒炒香
加入豆瓣酱炒出红油，淋入老抽炒匀上色
放入葱姜蒜炒香
加入适量清水煮沸，放入板栗煮沸，转小火焖半小时左右
半小时后淋入生抽，加点胡椒粉拌匀，大火收汁
出锅装盘
上桌即可食用
成品图