板栗焖鸡肉
秋季养生饮食最重要,清淡一点原汁原味最重要,实在需要调味的菜肴尽量不放辛辣调料,保存它的原汁原味吃起来更美味更健康,板栗正式上市的时候记得要经常吃点哦,错过了这段时间就买不到那么新鲜的板栗了,新鲜板栗香味十足,鲜美粉糯很好吃的。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/10
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洗净备好食材
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步骤2/10
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将鸡腿剁成小块,放入冷水锅中煮沸,捞出沥干水分
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步骤3/10
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起锅热油,放入鸡块炒干水分,淋入料酒炒香
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步骤4/10
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加入豆瓣酱炒出红油,淋入老抽炒匀上色
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步骤5/10
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放入葱姜蒜炒香
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步骤6/10
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加入适量清水煮沸,放入板栗煮沸,转小火焖半小时左右
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步骤7/10
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半小时后淋入生抽,加点胡椒粉拌匀,大火收汁
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步骤8/10
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出锅装盘
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步骤9/10
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上桌即可食用
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最后一步
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成品图
具体做法看视频还是比较容易学,如果是老母鸡的话就要先将鸡焖熟了再加板栗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 湖北省
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