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减脂美容西蓝花红参炒鸡丁(2/19)
主食材备好
蒜切片，辣椒切段，姜切末，鸡腿洗净去骨，切小块
入碗中，加姜末，料酒
再入原榨生抽
抓腌均匀，盖保鲜膜入冰箱腌制半小时以上
胡萝卜去皮，西蓝花掰下小花盐水洗净
胡萝卜切方片
热锅入橄榄油，小火煸香辣椒，蒜片
入鸡肉小块，转大火
爆炒三分钟
入胡萝卜片，继续翻炒三分钟
入西蓝花，翻炒均匀，盖锅焖两分钟
入食盐，再翻炒两分钟
关火，撒熟黑白芝麻，起锅
装盘
色香味俱全，营养丰富
西蓝花，胡萝卜微甜，鲜脆
鸡肉嫩滑香浓
减脂瘦身，美容养生的秋日小菜，轻松拥有了。