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紫薯双色馒头(10/13)
食材准备
把酵母，细砂糖加入面粉中，加入牛奶，用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团。
同时把揉好的面团分成两份。
一份加入紫薯粉。
一份加入紫薯丁，分别揉搓均匀。（Tips:紫薯丁可以用蔓越莓、葡萄干代替）
把白色面团整理成圆柱形。
紫色面团擀成圆饼。
紫色面团包裹住白色面团。
收口捏紧整理成圆柱形。
放入蒸锅中，盖上盖子，醒发至1.5～2倍大。
大火蒸20分钟，关火后焖2分钟，取出后切成小片就可以了。
成品图