安装App
#时令蔬菜最养人#白菜蒸包(
16
/16)
面粉和酵母粉混合,温水和面,软硬适中即可,静置发酵。
粉条煮至9分熟,捞出。
粉条捞出后放入酱油和芝麻油拌匀。
十三香粉、芝麻酱、红腐乳、甜面酱和蚝油放入碗中。
拌匀备用。
白菜一片一片折下来,清洗干净。
切碎,攥干水分放入盆中。
葱切碎,粉条切小段,杏鲍菇切碎,鸡蛋用食用油炒香炒碎一同放入盆中。
倒入之前调好的酱汁,拌匀即可,同时按自己口味添加盐调味。
面已经发酵好了,满满的蜂窝状气孔。
移至面板,揉匀分成小剂子。
取一份擀成大圆片,包上适量的馅料。
包成饺子样。
包成包子都可以,包成自己喜欢的样子就好了。
码放蒸锅中,再次发酵15分钟,蒸制15分钟,焖3分钟出锅。
好吃停不下来。