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#时令蔬菜最养人#Hi~我要对你“暗送秋菠”(4/5)
菠菜500,清洗干净。 可以先把菠菜根部在水里泡一会再洗,一是菠菜根部的泥沙可以跑出来,二是菠菜根部吸吸水份可以让菠菜更鲜嫩。
洗干净的菠菜去掉根部切段(喜欢吃菠菜根的可以保留,但是菠菜根最容易藏泥沙,要注意好好洗洗)
烧水,放一点盐,水开后下入菠菜,可以多煮一会口感更软。
捞出,沥干水份(很重要哦,不然菜太水了调出来味道不香) 加入盐、生抽/酱油、芝麻香油、一丢丢糖(用于提鲜,也可以不放)、熟芝麻(还可以根据个人口味加入蒜泥,辣椒油) 拌匀,O了~
健康美味,向你暗送秋菠,赶紧开动吧!