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#时令蔬菜最养人#时蔬小炒(5/17)
食材准备好。
葱蒜切碎，其它食材均切丝，杏鲍菇提前焯水。
瘦肉丝中放入淀粉、胡椒粉和一勺生抽。
反复抓拌均匀，腌制20分钟。
锅中放入1勺食用油，放入青椒翻炒断生后出锅备用。
放入1勺食用油继续加热，放入胡萝卜翻炒1分钟。
放入茭白翻炒断生，出锅备用。
再起油锅放入1勺食用油加热，放入蒜碎炒出香味。
放入肉丝翻炒变色，加入甜面酱翻炒。
放入葱片增香。
放入杏鲍菇翻炒。
淋入生抽调味。
将炒好的茭白和胡萝卜放入锅中翻炒。
按自己口味添加盐调味。
放入青椒翻炒。
放入蚝油增鲜，翻拌均匀即可关火出锅。
装盘上桌，拌饭拌面均可。