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素食主义-糖醋豆腐(
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豆腐去掉边上厚的以及不规则部分,切方块。
锅里倒油(稍多一点),小火慢炸,炸到6面金黄(要有耐心)
如图就炸好了。(可以直接撒孜然粉辣椒粉吃,也可以继续后面的步骤做成糖醋口味)
3勺白砂糖四勺醋,一丢丢盐,加入一点水调匀。
锅里一点底油,放入大葱花爆香,接着放入炸好的豆腐
倒入糖醋汁、熟芝麻,翻炒均匀,收汁
出锅,撒一点小葱花。完成!