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快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹(2/11)
牛肉绞碎，加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用
猪油渣丁准备好， 用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝
豆腐切成小丁
炒锅放入少量食用油放蒜末炒香
加入清水800克烧开
豆腐丁和油渣放入烧开煮2.3分钟
加入牛肉沫
煮沸腾后倒入适量水淀粉把汤汁收浓
淋入鸡蛋液
加少量盐，虾粉，半勺生抽调味，加点葱花即可
豆腐羹鲜美好喝，拿来拌饭也超好吃