快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹

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  牛肉绞碎，加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用

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  猪油渣丁准备好，用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝

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  豆腐切成小丁

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  炒锅放入少量食用油放蒜末炒香

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  加入清水800克烧开

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  豆腐丁和油渣放入烧开煮2.3分钟

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  加入牛肉沫

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  煮沸腾后倒入适量水淀粉把汤汁收浓

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  淋入鸡蛋液

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  加少量盐，虾粉，半勺生抽调味，加点葱花即可

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  豆腐羹鲜美好喝，拿来拌饭也超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 安徽

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