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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#啤酒鸭(7/11)
准备食材备用
鸭肉洗干净，冷水下锅，加入葱姜和味达美臻品料酒，煮出血末捞出清洗干净备用
锅烧油，下入鸭肉煸炒至表面微焦，再加入葱姜蒜八角，桂皮，香叶，然后加入一勺味达美初榨原酿老抽
加入2勺味达美初榨原酿生抽
加入一勺味达美臻品蚝油
加入啤酒
放入土豆和香菇大火煮开，转小火炖30分钟
炖至汤汁收干加入青椒和大蒜，加入适量盐，十三香，调味
炒均匀即可出锅
一道鲜香美味的啤酒鸭就治好了
成品图！