香菇酱(0/3)
干香菇用热水泡2小时，切碎，姜切末，葱头切碎。
热油下一半蒜，姜末，一勺豆瓣酱炒香，加入香菇碎和葱头炒匀。
加入糖30g、生抽30g、老抽30g、耗油30g、甜面酱70g、五香粉1勺，小火慢炒，出锅前加入剩下的蒜和白芝麻，炒两分钟。