#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鳝鱼烧肉(2/14)
先处理一下材料。梅花肉切小块后焯水备用，鳝鱼杀后用热水烫一下洗净切小段。
冷锅热油，放入适量生姜大蒜花椒煸炒出香味后放入梅花肉，小火慢炒，炒出油脂微微发黄。
放入一勺味达美葱姜料酒
味达美味极鲜酱油一勺
味达美臻品耗油
一点点味达美初榨原酿酱油
煸炒均匀后放入开水，一点白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
肉熟后盛出备用。再起锅烧油，放入生姜大蒜花椒煸炒出香味
放入鳝鱼煸炒均匀。
放入开水没过鳝鱼，再放适量味达美臻品耗油味达美味极鲜酱油一点白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖
感觉鳝鱼熟了。
放入烧好的梅花肉
大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。出锅啦！
色香味俱全！喜欢的试试吧！