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一人食:乌冬汤面。天开始凉了,吃汤面吧!(
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食材就用了这些,秋葵、鸡蛋、木耳、海带苗和乌冬面。蔬菜家里有啥就换成啥吧!
秋葵、木耳和海带苗都切一下。
先烧水,用海带苗和木耳煮汤,调味加了酱油和方便面的调味包。上次吃面没用上作料包,正好拿来用。
同时另一个锅煎蛋皮,煎好的蛋皮切丝。
汤底煮好后,秋葵和乌冬面可以同时下去煮。因为秋葵不用煮久,袋装湿乌冬面又很容易煮。
盛出来后又按自己口味加了白胡椒。把切好的蛋皮放上来,再撒点西芹碎提香。
配菜是自己腌的酸梅小番茄,酸酸甜甜。