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美味而简单的泡椒鸡腿(2/4)
首先将鸡肉切块，然后起锅热油，放入大蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒，葱炒香，然后倒入鸡肉炒至变色
加入一勺料酒，3勺生抽，一块冰糖，1勺蚝油，1勺豆瓣酱炒匀，然后加入一碗水（沫过鸡肉），大火烧开，转小火炖30分钟
在汤汁快要收完前，加入切好的黄瓜，切碎的泡脚，然后再加一勺盐，炒均匀，同时大火收汁
汤汁收浓后撒上炸蒜或者小葱，即可出锅啦～