让人垂涎欲滴的芹菜炒牛肉，清爽可口又下饭~(3/11)
准备食材。
将牛肉洗净，然后顶丝切成小薄片。（垂直肉丝的方向切，这样切断牛肉的纤维使牛肉吃起来不柴、不塞牙）
芹菜洗净去丝切寸段。
蒜切片，姜切丝备用。
锅中喷入油趣工坊喷雾茶油，低温压榨，喷雾型，均匀不浪费，方便科学控油。
油烧热后，下入姜蒜爆出香味。
将牛肉倒入锅中爆炒，快速划散。
在牛肉开始变色时淋入1汤匙清水。
加入芹菜段，再淋入1勺生抽。
加1小勺白糖和适量的盐。大火快速翻炒均匀。
芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑、低脂下饭不油腻。