在家也能实现打馕自由(
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头发发酵一块面冰箱冷藏,发酵过程和蒸馍馍一样。今天早晨拿出来做馕胚子,用专用扎眼器按压,这不仅是好看还是为了烤制时中间不鼓起
皮牙子(洋葱)切碎➕一丢丢盐提味儿,一会撒在馕胚表面
喜欢奶味的,也可以在囊胚子表面刷一层
烤箱200度,25分钟,每家烤箱脾气不同,自己琢磨,这是第二箱,后半程忘了遮锡纸,表面有些糊。也是因为后面的面醒发的更充足。所以鼓起更明显。
今年这样的大环境,想买到想吃的也是不容易啊。自己动手,丰衣足食吧。味道亚克西