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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉粉丝虾(9/15)
准备食材
粉丝提前泡软备用
基围虾剪掉虾须，去壳留头和虾尾，开背成二片
将虾的尾巴穿过身体成心形备用
大蒜切成蒜蓉，小米椒切碎
起锅烧油，烧至冒烟，把油浇在蒜蓉上，激出香味
然后加2勺生抽
1勺耗油和少许白糖
搅拌均匀备用
泡软的粉丝剪成小段，加1勺蒜蓉酱搅拌均匀
铺在盘子中，可以中间厚边上薄点
均匀的摆上虾，把虾的尾巴打开。是不是很漂亮啊！
把剩下的蒜蓉酱铺在虾背上，放入蒸锅中，开水上锅蒸5分钟即可
蒸好立即出锅
撒上葱花即可享用