安装App
红枣板栗糕(8/12)
食材 板栗250克|红枣30克|熟糯米粉20克 熟面粉20克|清水20克 调味 爱吃甜口的可以加白糖 锅具 七彩叮当电蒸锅
红枣去核共30克(优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密);
红枣去核共30克(优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密);
蒸熟的板栗和红枣一起倒入摩飞绞肉机中,加入20克清水;
一键绞成板栗枣泥备用,可以多打几次,这样更细腻;
20克熟糯米粉、20克熟面粉放入炒锅中,中小火炒至微微发黄的状态,将面粉炒熟;
再将20克熟糯米粉、20克熟面粉加入栗子枣泥中充分揉匀;
根据模具的大小抓取适量揉成圆球状;
模具涂抹上适量熟糯米粉,对准位置向下按压脱膜;
这板栗枣糕就做好啦,可以装入烘焙包装袋中作为伴手礼送给亲朋好友;
如果你爱吃栗子,那今天这道板栗枣糕一定要尝尝,醇香绵软,入口甜蜜,板栗的香浓诱人于无形,比枣泥糕还美味;
因为板栗热量高、淀粉含量高,不能吃过量,否则容易消化不良、滞气,给小朋友吃的时候要注意控制量;