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全麦紫薯花朵面包(15/19)
所有材料称好备用！
紫薯泥的做法：两个小紫薯蒸熟，去皮，压碎，放入搅冰机加少许清水，搅拌成糊状，倒入不粘锅里，加入少许玉米油和2、3小勺白糖，小火慢炒，炒干即可！
鸡蛋打入碗，勺子勺少许蛋黄，留一点可以抹在面包上！
所有材料放入厨师机里，（除了黄油），盐和酵母隔两边放，开2档，搅拌成团，5、6分钟左右！（水的含量要看面粉的吸收）
把黄油放入搅拌均匀，开3档，十分钟左右！
搅拌好的面团⬆️，有点薄膜！（要求不大）
把面团分成六份，紫薯泥也分成六份！
取一个面团，捏片，放上紫薯泥！
包好后，收口朝下！
按压成饼状！
切八刀，如图！
烤盘垫上油纸，把做好的花朵面包放盘里！
中间刷少许蛋液，撒上白芝麻！
烤箱里放一盆热水，如图⬆️！ 烤箱发酵：35度，40分钟！ 具体时间要看面包的状态，可延迟可减少！
发酵好的面包！⬆️ 花朵边轻轻的刷一层薄薄的蛋液！
烤箱上下层170度20分钟！ 温度只供参考，每个人的烤箱温度不一样！ 这个烤的有点上火，下次在做的时候少烤2、3分钟，嘻嘻！
全麦紫薯花朵面包就做好了！
奶香浓郁的全麦紫薯花朵面包！
一次发酵也很松软好吃！