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#时令蔬菜最养人#奶黄酥皮月饼【不用模具就可以做，超简单】(37/40)
油皮需要的食材
面粉，清水倒进去搅拌一下
白糖，玉米油倒进去搅拌一下
揉成比较软的面团
盖上保鲜膜，醒20分钟
油酥需要的食材
面粉，南瓜果蔬粉，黄油放进碗中，黄油切的小一点，靠手温融化，揉成团
盖上保鲜膜，醒20分钟
奶黄馅的食材
鸡蛋，白糖，牛奶倒进去搅拌均匀
过筛奶粉，玉米淀粉，低筋面粉
搅拌至无颗粒
过筛到炒锅中
放入30克黄油
不停的搅拌，小火慢熬
这种抱团的状态就可以了
分为16份
每个都包上奶酪碎
揉成丸子的形状
醒好的油酥分成8份
盖上保鲜膜备用
醒好的油皮揉光滑
分成8份
盖上保鲜膜防止变干
油皮按成小饼
包上油酥
赶成牛舌状
卷起来
去掉边边
从中间切开
层层分明，好好看
按一下
赶成小圆饼
好看的一面朝下
包上奶黄馅
好看的奶黄酥就做好啦
烤箱提前预热，150度烤30分钟
出炉啦！香喷喷的，外酥里嫩，奶香味十足
满满的奶黄和奶酪
自己做的宝宝吃着放心，送人也是满满的心意，赶快做起来吧