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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#味达美星厨汁味炒藕丝(2/15)
食材
莲藕去外皮切丝加盐和白醋净泡、
五花肉切丝、青椒切丝、蒜切末、葱切段
调个料汁碗中加糖加味极鲜酱油
加入臻品蚝油
加清香米醋
加少许辣椒酱和少许清水调匀
锅中水开加白醋放入莲藕丝烫三十秒
锅中加油加入五花肉炒出香味
加入蒜未炒出香味
加入青椒丝炒至断生
加入莲藕丝翻炒
加入调好的料汁
大火翻炒入味最后放入葱段
装盘美味即成