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草莓夹心蛋糕(6/12)
圣迪乐omega-3鲜鸡蛋冷藏隔夜，准备两个打蛋盆，一个用来放蛋清，另一个放蛋黄，盐，玉米油，牛奶
蛋清加糖打发至提起打蛋器出现鹰嘴状硬性弯钩
用打过蛋白的打蛋器迅速混合均匀鸡蛋黄，牛奶和玉米油
放入低筋面粉，搅拌均匀
取三分之一的蛋白和蛋黄糊切拌均匀
然后把蛋黄糊倒进蛋白盆里切拌均匀
倒入一个6寸模具，摇晃模具让蛋糕糊均匀在模具里
提前预热烤箱，150度烤60分钟，取出倒扣至室温脱模
安佳稀奶油加糖打至蓬松，明显不消失的纹路，倾斜打蛋盆奶油不会流淌
切开蛋糕坯，涂上打发的奶油，放上切片的芒果再涂一层奶油
把蛋糕均匀抹面，裱花袋安上裱花嘴，挤出一些奶油花
草莓一个切小块，一个切4块，一个对半切，两个青提切小块，装饰在蛋糕上，完成！