捞汁小海鲜(1/14)
准备捞汁料和油泼料。 捞汁料：蒜末、葱花、香菜、小米辣、杭椒切碎，柠檬去籽，一半切片，一半挤汁放入。 油泼料：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、花椒、茴香、黑胡椒粒放一块。
准备喜欢的海鲜，处理好备用。
花甲，花螺泡水，水里放油、盐浸泡吐沙。
想吃生腌，取一只虾子放高度酒浸泡杀菌。
锅里放水，加入姜片、料酒去腥，水开下海鲜，煮开捞出去浮沫，过凉水冲洗。
海鲜过完凉水，捞出控水装盒，生虾一并装入。
蔬菜切小块，捞熟装盒备用。
锅中放油，油热后倒入油泼料中搅拌均匀。
搅拌好的油泼料，混入捞汁料。
混合的料中加入蚝油、生抽、陈醋、芝麻油、白糖、盐、雪碧，搅拌均匀。
每盒海鲜倒满准备好的捞汁，没过食材，放冰箱冷藏3小时浸泡入味。
装盒带去秋游，边赏月边品鉴美食。
吃完海鲜再把蔬菜泡入捞汁，再用竹签穿起，“捞汁钵钵鸡”不就有啦。
月儿圆圆望团圆。只要心能在一起，千里仍是共婵娟。补一句：中秋快乐！