首先制作方糕体，中筋粉过筛，加入糖粉、盐，搅拌均匀，放入黄油、柠檬屑揉搓成碎粗粒，不可过度揉搓。
模具铺油纸，把混合好的粗粒平铺在模具底部。烤箱180度，烤15分钟。
开始制作柠檬心，这时提前预热烤箱。
3只圣迪乐鸡蛋，搅打均匀。
全蛋液加入100克柠檬汁，搅拌均匀。然后将糖和柠檬屑混合体加入蛋液中，再次搅拌均匀。
中筋粉30克，分四次倒入混合好的蛋液，第一次少加一点，用蛋抽搅拌至均匀顺滑无颗粒。再分次倒入，搅拌混合均匀。
混合好后，过筛1-2遍，把蛋液气泡过滤掉。倒入刚才烘烤好的模具内，烤箱180°，25分钟。10分钟时，表面加盖油纸。
脱模后切成两半，撒上糖粉装饰，颜值无敌，一整个爱住了！
山水不移，月色依旧。不管是家人团聚还是招待朋友，这块口感清爽的方糕绝对值得拥有！
安装App
