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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#自制桃酥(8/12)
盆内加入120克植物油（玉米油，色拉油都可，如果使用的是大豆油，必须加热后晾凉使用）
加入50克白糖
搅拌均匀备用
称出250克低粉，加入三克小苏打三克泡打粉
将混合好的面粉，倒入盆里
混合成面絮
再用揣面的方式，整理成面团备用
将面团分割成约50克/个的小球放到烤盘里
用大拇指按压小球，将小球按扁形成自然的花纹
撒上南瓜仁（可随意撒上自己喜欢的干果，有花生碎，黑芝麻，白芝麻，瓜子仁等等）
烤箱上下火170度预热五分钟，烤25分钟即可
最后上个成品图，自制桃酥完成。感谢收看！