拇指生煎包(
3
/7)
猪后腿肉洗干净与大葱、姜、料酒腌制几分钟
使用绞肉机绞碎或者刀剁碎成肉末 再放入生抽、盐、蚝油调味肉馅搅拌均匀
使用馄饨皮/饺子皮用包包子的手法包成小包子
锅里提前放油将包好的小包子直接放入锅里
纯净水倒入锅里至小包子1/3位置处 此时另外用小碗兑好淀粉水
水快干的时候就倒入淀粉水 待淀粉水干的时候就撒入葱花、芝麻
底部焦焦脆脆的小生煎出锅～
