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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#全麦坚果列巴(4/11)
全麦面包粉、高筋粉、各类坚果和鸡蛋
所有材料倒入厨师机中先低档混匀
换高档揉成光环细腻的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，想着醒发好的样子拍照了可是找不到了就这样描述一下吧
醒发好的面团排气后分成两份
擀成长方形或椭圆形铺上各类坚果（坚果可自选）
卷起来缝隙捏紧
两个都做好后放在烤盘中二次醒发至两倍大
醒发至两倍大后在上面抹少许清水撒上燕麦片和黑芝麻
用刀片划出花纹
烤箱180度烤35分钟左右后十几分钟可盖上锡纸遮挡避免烤的颜色过深
无糖无油吃起来健康无负担而且还有淡淡的麦香味，口感因为加入了果干吃起来味道更是不错。