把牛奶 165克,和一个全蛋(大概50克)倒入搅拌盆,由于我的厨师机之前闲置拿去转让了。现在手工制作
依次倒入面粉、糖、盐、酵母(除了黄油之外)的都倒入搅拌盆
注意点:
1、盐和糖 对角放(不能混合在一起)
2、在面粉中间挖个小洞(倒入酵母)
没有厨师机和面包机助手,就自己动手和面,如果手机前的你家里这个工具,就自己动手也不错哦
开始手工和面会很黏,慢慢和就好了,会有点费劲 但这个过程也是努力的过程呀,如你手边有厨师机会更省力
加入黄油继续和面,和面到面团越来越光滑 ,如可以拉出手套膜会更好
在等待面包发酵的过程,一边开始做椰蓉馅料,把椰蓉部分的材料倒入搅拌盆,直接用手和在一起即可
全部杆成长条形,切分成7.8份左右 ,然后每份编个辫子形状
编完之后放入烤箱,190度,烤20分钟,面包上面盖下锡纸出炉啦