手工版 椰蓉面包
之前学烘焙的初衷是体验和享受烘焙的过程,同时想在结婚前学点烘焙,在有孩子之后孩子一起感受烘焙的乐趣 ,现在就动手做起来啦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备面包部分的烘焙材料,如图
-
步骤2/17
点击查看大图
把牛奶 165克,和一个全蛋(大概50克)倒入搅拌盆,由于我的厨师机之前闲置拿去转让了。现在手工制作
-
步骤3/17
点击查看大图
依次倒入面粉、糖、盐、酵母(除了黄油之外)的都倒入搅拌盆注意点:1、盐和糖 对角放(不能混合在一起)2、在面粉中间挖个小洞(倒入酵母)
-
步骤4/17
点击查看大图
开始和面,絮状的样子
-
步骤5/17
点击查看大图
没有厨师机和面包机助手,就自己动手和面,如果手机前的你家里这个工具,就自己动手也不错哦
-
步骤6/17
点击查看大图
开始手工和面会很黏,慢慢和就好了,会有点费劲 但这个过程也是努力的过程呀,如你手边有厨师机会更省力
-
步骤7/17
点击查看大图
和面到可以厚厚的拉出一点锯齿状
-
步骤8/17
点击查看大图
加入黄油继续和面,和面到面团越来越光滑 ,如可以拉出手套膜会更好
-
步骤9/17
点击查看大图
和面好之后,拿保鲜膜盖好发酵
-
步骤10/17
点击查看大图
在等待面包发酵的过程,一边开始做椰蓉馅料,把椰蓉部分的材料倒入搅拌盆,直接用手和在一起即可
-
步骤11/17
点击查看大图
和好之后先放一边 ,待用
-
步骤12/17
点击查看大图
面团发酵膨胀之后拿出来排气
-
步骤13/17
点击查看大图
排气之后,把椰蓉馅铺在上面
-
步骤14/17
点击查看大图
叠3下,两边往中间叠
-
步骤15/17
点击查看大图
全部杆成长条形,切分成7.8份左右 ,然后每份编个辫子形状
-
步骤16/17
点击查看大图
编完之后放入烤箱,190度,烤20分钟,面包上面盖下锡纸出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
出炉晾凉一点就开吃,家里那位也说味道可以喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 广东省
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
玉米面小饼
564439人看过 -
#吃出健康,解决假胖#超级简单的玉米烙饼
122365人看过 -
玉米面疙瘩汤(糊糊)
14525人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#免烤箱奶香红枣糯米糕
288222人看过 -
黄米面油糕
148145人看过 -
芝麻核桃糖
59189人看过 -
空气炸锅烤茄子
1683678人看过 -
红豆糯米饼
84508人看过 -
冬瓜糖#重返18岁的少女心美食#
816037人看过 -
玉米面馒头
545370人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
755511人看过 -
芒果季~香芒果酱
354312人看过