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韩式猪排(6/6)
猪排加小苏打，料酒泡一下，把血水泡出来； 洗干净用刀背把两面拍打一下，加热不会卷起来，肉也更好吃； 用蚝油，生抽，糖，盐，鸡精腌半个小时；
韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀
腌好的猪排裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉
油热下油锅煎，一面定型能晃动之后，翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄
倒入料汁，调中火煮3分钟
大火收汁，装盘撒点芝麻，开始干饭！ 今天回家所有活都是老公干的，非常满意，饭也吃的格外香，哈哈