韩式猪排
下班太晚了,今天是老公给我做的饭。我一直觉得老公做的菜都挺复杂的,但不可否认,味道是非常不错的!
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步骤1/6
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猪排加小苏打,料酒泡一下,把血水泡出来;洗干净用刀背把两面拍打一下,加热不会卷起来,肉也更好吃;用蚝油,生抽,糖,盐,鸡精腌半个小时;
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步骤2/6
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韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀
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步骤3/6
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腌好的猪排裹一层蛋液,再裹一层玉米淀粉
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步骤4/6
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油热下油锅煎,一面定型能晃动之后,翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄
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步骤5/6
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倒入料汁,调中火煮3分钟
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最后一步
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大火收汁,装盘撒点芝麻,开始干饭!今天回家所有活都是老公干的,非常满意,饭也吃的格外香,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 江苏
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