花生米，瓜子仁，南瓜子仁用擀面杖擀碎！蔓越莓，葡萄干切碎！
所有坚果+果干倒入盆里，加入玉米油，白酒，麦芽糖，熟糯米粉，温开水，翻拌均匀！压实放一边醒2个小时以上！
糯米粉用小火炒，也可以烤箱烤，就得到了熟的糯米粉！
把花生油，转化糖浆，枧水倒入盆中，搅拌至乳化（表面看不到油花），加入面粉，用刮刀翻拌均匀（不要像包子馒头一样揉面，以免影响回油效果！只需要从边上往中间翻拌就可以）封保鲜膜醒2个小时以上
把五仁馅分成30g一个，皮分20g一个！刚好可以做40个
一定记得带手套（防粘）依次包好用50g的模具压出自己喜欢的形状！摆在烤盘内！模具可以刷油，或者粘点糯米粉（防粘）
烤箱200度预热5分钟，月饼用喷壶少喷一点水，放入烤箱中层烤8分钟，薄薄的刷牛奶蛋黄液（一定要薄，多了纹路就不清晰了），继续烤15分钟！
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